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食品工場向けフードプリンターのプリントミスの原因は、部品の消耗や本体エラーなど多岐にわたります。原因を特定し、適切な対策を行うことが重要です。
フードプリンターで発生しやすいプリントミスの例をいくつかご紹介します。
色の濃淡の違いや、印刷のずれ、食品の不良など、さまざまなプリントミスがあります。
以下では、フードプリンターのプリントミスの原因と対策方法をご紹介します。
ノズルの詰まりか、インクチューブへの空気の混入が疑われます。インクノズル・プリントヘッドをクリーニングするか、インクを補充してみましょう。
ノズルの詰まりか、インクの種類が食品に合っていない可能性があります。ノズルをクリーニングするか、耐水性の高い可食インクへ交換してみましょう。
食品とインクヘッドの高さが合っていないか、内部の部品の破損が考えられます。フードプリンターの状態をチェックしてみましょう。
搬送するローラーやフィルムの消耗、印刷設定ミスが疑われます。ローラーなど関連する部品を確認しつつ、印刷設定を見直してみましょう。
ローラーやフィルムの消耗のほか、印刷設定のミスや本体の故障など、さまざまな原因が考えられます。メーカーに連絡し、適切なサポートを受けましょう。
フードプリンターのプリントミスを減らしたい場合、判別機の導入を検討してはいかがでしょうか。判別機を導入すれば、プリントミスが発生した食品をスピーディに検知できます。
NP-AIX1は、AIがプリントミスを判別するシステムです。印刷のずれなどプリントミスが発生した食品を検知した際、エアーを使って自動排出します。検品が自動化されるため、生産の効率化と人手による作業の省力化が可能です。
また、生産ラインへ簡単に設置できるほか、焦点合わせなどの設定もパソコンから行えます。表示灯も備わっているため、遠方から稼働状況を確認可能です。
ニューマインドは、食品への高画質・高速印刷を実現するフードプリンターの技術と実績を誇るメーカー。小規模店舗から食品工場の生産ラインまで対応しています。
菓子類をはじめ、従来印刷が難しかった食品にも、滲みにくいインクの開発によって綺麗な印刷を実現。
国内100台以上の稼働を誇る高速ライン機種を展開する中(2025年3月調査時点)、後継「NE-55MACH」は次世代ヘッドを搭載、高耐久・高生産性を実現。AIを活用した食品用良否判別システムを提供するなど、品質管理の効率化にも貢献しています。
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近年、食品業界では個別ニーズ対応や付加価値の向上が求められています。そんな中、フードプリンターは革新的な解決策として注目されています。このメディアでは、高画質なデザインのプリントに留まらず、生産性向上、差別化戦略、そして新たな顧客体験の創出など、食品工場へのフードプリンター導入がもたらす可能性と、導入のために参考になる情報をまとめています。