フードプリンターは売上向上や販路拡大に貢献できるのか

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フードプリンターを導入すれば、他社との差別化によって売上アップや販路拡大を実現できる可能性があります。

他社との差別化や売上に関わる課題

食品の売上アップ・販路拡大を図るうえで、大きな問題となるのが競合他社の存在です。例えば競合が類似した商品を発売した場合、自社のシェアや売上が低下する可能性があります。一方、競合を参考に類似商品を発売したとしても、売上がアップするとは限りません。このような課題を解決するには、他社との差別化が求められます。

また、顧客ニーズが課題となる場合もあります。食品に対する顧客のニーズは年々多様化しており、トレンドも移り変わりやすくなっています。ニーズの多様化などは、売上や販路拡大にも大きな影響を及ぼします。企業側には、細かなニーズにも迅速に対応できる体制づくりが求められます。

フードプリント導入による売上向上や販路拡大の可能性

売上アップや販路拡大を目指す場合、フードプリンターの導入も検討の余地があります。フードプリンターは、売上アップ・販路拡大に寄与する可能性を秘めているためです。

オリジナルデザインで他社と差別化できる

フードプリンターを利用すれば、食品に文字やイラストなどのオリジナルデザインを印刷できます。例えばクッキーにメッセージを入れたり、練り物に焼印風のデザインを施したりすることも可能です。

オリジナルデザインを取り入れて他社と差別化すれば、自社のシェアを拡大できる可能性があります。また、WebサイトやSNSなどのツールでアピールすれば、新規顧客の獲得に繋がることも考えられます。

顧客の細かなニーズにも迅速に対応できる

顧客の細かいニーズを汲み取り、トレンドに合わせた商品を展開することも可能です。フードプリンターの中には、多品種少量生産に対応した機種もあります。顧客の趣向に合わせてデザインを変更・調整できますので、細かなニーズにも柔軟な対応が可能です。

さまざまなデザインを展開すれば、幅広い顧客のニーズを取り込めます。結果として販路が拡大し、売上が向上する可能性もあります。

販路拡大の課題を解消した導入事例

以下では、フードプリンター導入によって課題を解消した事例をご紹介します。

フードプリンターで売上増と地域貢献に成功

北海道で飲食業と菓子製造を手がけるCafe&sweets壱番蔵は、他社との差別化を図るためにフードプリンターを導入しました。その後、販売するケーキに子どもの写真を載せられる点をPRした結果、クリスマスシーズンのケーキ注文数が増加。新規顧客の獲得や売上アップを実現しました。

また、ご当地キャラクターや地域の街並みを印刷したオリジナルクッキーも製造。お土産品としてPRしたところ、地域貢献にも繋がりました。